【大阪】「給食まずい」「残して腹が減る」中学生から市長に手紙…メニュー改善、おかわり続出 ★3
スポンサーリンク

1:2019/12/08(日) 16:21:14.27ID:arhVDeAb9 かつて中学校の学校給食実施率が全国最下位だった大阪で9月、全43市町村での給食が実現した。ただ、味が不評だったり、選択制で注文が煩雑なために頼む家庭が少なかったりするなどの課題はなお多い。「子どもの貧困」が社会問題となる中、給食の役割を問い直すべきとの声も上がる。(久場俊子)

■おかわり続出

寝屋川市立第十中学校で10月にあった「温かい給食」の試食会。焼き肉を頬張っていた2年の男子生徒(14)は「今までは残すこともあったけど、温かいとご飯も進む」と笑顔を見せ、おかわりする生徒も相次いだ。

寝屋川では委託業者が作った弁当を配送する「デリバリー方式」で、2012年度に中学校の給食が始まった。ただ、衛生面に配慮し、おかずを冷やして運んでいたため、校内の調理場で作り、出来たてを提供する小学校での食べ残しがほぼ0%なのに対し、中学校では約30%に上っていた。

市は今年度、4400万円をかけ、保温して運搬できる二重食缶などを購入。6月には「給食がおいしくない。(残して)授業中や部活中におなかがすくこともある」と書かれた中学生の手紙が広瀬慶輔市長に届き、メニューの改善にも取り組んだ。

広瀬市長は「多くを食べ残していたら、きちんと栄養価が計算された献立も意味がない。まず育ち盛りの子どもがしっかり食べられるようにしたい」と話す。

■不満の声も

府内では、生徒が急増した高度成長期に学校建設を優先したことや、親の「愛情弁当」が奨励されたことで長年、中学校の給食実施率が全国最低だった。

10年度の文部科学省の調査では、わずか11%。そこで当時の橋下徹知事が「きちんとした食事をとって勉強し、運動することが子どもの発達・発育の最低条件」と給食を導入する市町村への補助制度を創設、急速に実施が広がった。

ただ、初期費用を抑えようと、多くの自治体が採用したのは民間業者の調理場で作って配送するデリバリー方式で、府内では18年度、中学校の7割(全国1割)に上った。このため、「冷たく、おいしくない」という生徒の不満も根強く、大阪市は学校調理方式に切り替えた。寝屋川市のように保温食缶を導入する動きも出ている。

一方、「中学では家庭の弁当が定着している」などの理由から、生徒が弁当持参か給食を選べる自治体もある。だが、申し込みや支払いの手続きが複雑だとして、利用が10%以下にとどまる例も少なくない。

16年度にデリバリー方式の給食を選択制で始めたものの、利用が8%程度という堺市の担当者は「周囲が弁当ばかりだと、多感な年頃では頼みにくい生徒がいるかもしれない」と語る。

■「生きた教材」に

厚生労働省の調査によると、18歳未満の子どもの7人に1人は、平均的な生活レベルより著しく低い水準にある「相対的貧困」の状態とされる。朝食抜きや栄養の偏った食事など食生活の乱れも深刻化する中、給食は「食のセーフティーネット」としての意義も大きく、文部科学省は「生きた教材」と、積極活用を推奨する。

そこで、堺市の永藤英機市長は「だれもがバランスのとれた昼食を食べられるようにする」と、選択制から全員給食への移行を表明した。枚方市も数年以内に切り替える方針で、茨木、八尾市は検討中だ。

「給食の歴史」の著者で京都大の藤原辰史准教授(食の思想史)は「家庭の経済格差を学校に持ち込まず、みんなが同じものを食べるのが給食の原点」と強調し、「貧困問題への対策に加え、食材がどこから来たのかなど社会への理解を深めることにもつながる。自治体は給食本来の目的をどう果たしていくのかについて、より考えていくべきだろう」と指摘する。

2019/12/08 10:16 YOMIURI ONLINE
https://www.yomiuri.co.jp/national/20191208-OYT1T50104/

★1が立った時間
※前スレ2019/12/08(日) 10:58:37.94
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1575777280/

148:2019/12/08(日) 17:03:38.87ID:T2KL28ck0

食中毒防止のためにカレーでもシチューでも焼肉でも冷やすって
他にどうにか方法考えられなかったもんかそりゃあキツかっただろうな

83:2019/12/08(日) 16:43:15.86ID:rvxm6R4x0

小中と温かい給食で高校は温かい仕出し弁当だったわ🙃

34:2019/12/08(日) 16:32:01.77ID:/ablG7Me0

ちゅうがくかよ。どうでもいいだろw好きにやらせろ

2 2019/12/07(土) 19:14:54.33ID:UKKn02wR0

相原コージスレ?

44:2019/12/08(日) 16:34:00.27ID:tPB47cdT0

>>41
バカはひらめくな

37:2019/12/08(日) 16:32:31.59ID:QUw+D1AV0

>>27
食育なんてもんはな、農家さんや漁師さんに感謝して食べなさい、で良いんだよ
それで完結しちまってるのに、余計な事言い過ぎ

82:2019/12/08(日) 16:42:16.78ID:1dRMeAwJ0

横浜では中学生はもう大人扱い
だから小学生みたいに給食なんて食べない

147:2019/12/08(日) 17:03:30.97ID:UgHpVax50

>>92
食中毒防止

13:2019/12/08(日) 16:27:27.39ID:i1znveyK0

給食ってのはマズイもんだ、それをガマンして食わせるのが教育ってもんだ
そうすりゃ社畜になってスーパーの売れ残り半額弁当を食えるようになる;

31:2019/12/08(日) 16:31:21.33ID:s0c9fzkM0

札幌みたいに給食室ある学校からない学校に配食できないか?
そもそも給食室ない学校が大半なのか

72:2019/12/08(日) 16:40:49.46ID:QUw+D1AV0

まあ、餌じゃない、食事なんだから、それなりのクオリティは確保しないと

その最低限が、暖かい食事

57:2019/12/08(日) 16:37:18.77ID:66uCxCzl0

かなり古い話だけど、給食なんてマズイとしか感じなかった

109:2019/12/08(日) 16:53:07.11ID:WaEVMWRl0

>>6
ご飯のおかずにたこ焼きや

130:2019/12/08(日) 16:59:02.53ID:0puZCu//0

大阪市の給食はマジでまずくて低レベル
小学校だけど転校で府下の他の市や東京に行ったり他の府県の友達の話を聞いたりして確信してる

114:2019/12/08(日) 16:54:13.75ID:XENpbKEt0

>>33
小学校までは給食室あって美味しいよ

84:2019/12/08(日) 16:43:31.10ID:TmNaL9jq0

>>82
親は給食あったほうが助かるんだけどね

104:2019/12/08(日) 16:52:26.87ID:PPOY1RCt0

>>101
改めて考えると、味覚って主観的で相対的な評価なんだな。
それを一般化するって難しいね。

133:2019/12/08(日) 16:59:52.89ID:AXI/K0aM0

フリカケ持参させてくれればいいのに

32:2019/12/08(日) 16:31:53.20ID:rmEL4PR60

どんだけ不味かったんだよ

5:2019/12/08(日) 16:23:28.25ID:tDIiMElm0

好意的に見ればマズイもんはマズイと言えるということだ
給食だからって我慢して食べてるよりはいいだろう

86:2019/12/08(日) 16:45:27.21ID:PHyfPA1p0

>>84
助かるっちゃ助かるけど
子供が成長期に給食を食べないぐらいなら
自分で食べてくれるものを作ろうとするよ

89:2019/12/08(日) 16:46:07.44ID:6VtgN3Uq0

食中毒の危険を減らすために
冷蔵しているのって大阪だっけ?

81:2019/12/08(日) 16:42:15.86ID:T5KtuttV0

校長「ワカメは残さないのに髪が減る」

36:2019/12/08(日) 16:32:30.91ID:ro8HsgIL0

まずい
もう一杯

75:2019/12/08(日) 16:41:26.38ID:OUCZLHiU0

>>3
みんな両手あげて賛成なんて有り得んだろ。どこでも文句言いは一定割合いる。いちいち構ってらてん。

24:2019/12/08(日) 16:30:26.14ID:+pXCJS+b0

わがままな人間に育つだろうな

59:2019/12/08(日) 16:38:02.79ID:4gStlL020

>>2
弁当屋にいえよアホ

121:2019/12/08(日) 16:56:29.51ID:QgqdzmrM0

自治体の公明党が
私の力だけでヤリマシター自慢
したがるよね

共産党も

103:2019/12/08(日) 16:52:21.71ID:9FsYiJu90

>>43
みかんサラダは絶対に許せなかった

78:2019/12/08(日) 16:41:50.73ID:SLbippI60

給食って、おかわりできたっけ?
休んでた人の分はジャンケンで分けてたような記憶はあるけど。

126:2019/12/08(日) 16:58:28.38ID:beOuslXH0

>>121
ハシゲに
維新の成果だと散々言ってる

ハシゲ信者に維新信者の、立場は・・・

129:2019/12/08(日) 16:58:53.16ID:FTqw+AE40

>>105
一言でいうと不味いというだけで

給食導入のお題目は素晴らしかったが、
実子をしてみたら大半の生徒が残すことになり理由は?

冷え切っていて、パサパサのかっちこち
おいしさの欠片もないエサ、喉を通らない

実は、食べれたものではないと先生も残していましたみたいな

128:2019/12/08(日) 16:58:50.40ID:UomD+YBO0

>>3
チヂミとかサムゲタンとかビビンバが出るんじゃない?

108:2019/12/08(日) 16:53:01.41ID:Hj+uKL+v0

昨晩買ってきたコンビニ弁当を冷蔵庫に入れて
明朝それを冷蔵庫から出してそのまま食えるかって話だからな

106:2019/12/08(日) 16:52:39.61ID:XENpbKEt0

>>15
生活保護世帯が多いから足引っ張ってるが、優秀な上位層もまた凄く多い
関西の雄、京大の合格一位は大阪の公立トップの北野だし、続く天王寺も毎年上位にランクイン

created by melloblo

スポンサーリンク
おすすめの記事